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12月8日生工讲堂第92讲:植物蛋白肉中关键酶制剂的研究
来源: 生物工程学院 日期:2021-12-06点击率: 5267

一、讲座时间:2021年12月8日(星期三)上午10:30

二、讲座地点:朝晖校区邵科馆国际会议厅

三、讲座题目:植物蛋白肉中关键酶制剂的研究

四、主讲人:堵国成 教授

五、主讲人简介:

堵国成,江南大学副校长,江南大学未来食品科学中心教授,博士生导师。主要研究方向为:微生物代谢工程,酶工程与技术。曾入选教育部长江学者特聘教授,国家“万人计划”教学名师、教育部创新团队负责人、科技部重点领域创新团队负责人。承担或完成国家“十三五”重点研发专项、国家自然科学基金重点项目等国家和省部级项目16项。发表SCI收录论文220篇,获授权国家发明专利65件、国际发明专利9件;获国家技术发明二等奖2项、国家科技进步二等奖1项,国家教学成果奖2项。担任Microb Cell Fact、Journal of the Science of Food and Agriculture副主编、Bioresource Technology编委。